forumwuc.pro

09 мар 2016, 00:25 Re: Чем будем переукупоривать? 09 мар 2016, 00:25 Re: Чем будем переукупоривать?
при перекорковке использую аморимовскую пробку. пластик имеет запах.

29 янв 2015, 19:05 Хранение коллекционного вина. Разные сроки.Открытые бутылки. 29 янв 2015, 19:05 Хранение коллекционного вина. Разные сроки.Открытые бутылки.
В статье рассматриваются разные сроки хранения коллекционного вина,а также даются советы как хранить уже открытую бутылку. Недолгое хранение вина организовать довольно просто. Достаточно найти для него прохладное тихое место, полностью изолировать от света. Однако если вы планируете выдерживать вин...

21 сен 2013, 00:54 Re: История Кожушны, то чего я не знал, к своему огромному С 21 сен 2013, 00:54 Re: История Кожушны, то чего я не знал, к своему огромному С
Заработала ссылка -на всякий случай скопирую. А то по верхней то есть,то нету ,а историю жизни Человека надо хранить. Автор Татьяна СОЛОВЬЕВА 19 марта Ээтого года в кабинете Виктора Капацина, примара села Кожушна Стрэшенского района, собрались работники бывшего предприятия "Fabrica de vin Cojus...

18 янв 2015, 16:11 Советский Херес сравнение и краткий обзор. 18 янв 2015, 16:11 Советский Херес сравнение и краткий обзор.
Самая интересная и читабельная статья ,которую я нашел на просторах интернета. Советские хересы Денис Шумаков и Ольга Никандрова. Феномен напитков, называющихся хересами на территории России, Украины, Молдавии и других стран, составлявших не так давно Советский Союз, своим существованием обязан неск...

23 фев 2013, 16:46 Замена пробки при протечке 23 фев 2013, 16:46 Замена пробки при протечке
Уважаемы, поделитесь опытом. Есть несколько, явно протекающих. Жалко снимать красивую пробку, да и проваливалась она у меня пару раз ;( Сургучить поверх? будет держать ?

23 июн 2013, 09:50 Re: Итоги дегустационного конкурса коньяков СССР 1977 год. 23 июн 2013, 09:50 Re: Итоги дегустационного конкурса коньяков СССР 1977 год.
;) Грузия рулит .!! Ай-ай-ай!!! Какие деды молодцы!.

22 июл 2013, 00:26 Знак Качества СССР 22 июл 2013, 00:26 Знак Качества СССР
Частенько встречается в нашей теме . Госуда́рственный знак ка́чества СССР — знак, предназначенный для маркировки товаров (как народного потребления, так и производственно-технического назначения) высокого качества. Был введён в действие в 1967 году с целью повышения эффективности общественного произ...

04 июл 2013, 17:09 Re: Изменение метода изготовления. 04 июл 2013, 17:09 Re: Изменение метода изготовления.
Зря Вы такое выкладываете. :(

Я как прочитал про ускорение процесса гамма-излучением - чуть не разлюбил любимый напиток. :shock:

Хорошо хоть, вовремя вспомнил, что алкоголь выводит радиацию из организма. :lol:

10 янв 2019, 23:53 Re: Хранение коньяка 10 янв 2019, 23:53 Re: Хранение коньяка
В бумаге и в кладовках лучше всего сохраняется, значит домашние условия для коньяка самые лучшие, единственное опасение, если пробка корковая, может подсохнуть.

14 апр 2013, 17:59 Re: Хранение вина. Винные Шкафы. 14 апр 2013, 17:59 Re: Хранение вина. Винные Шкафы.
Все производители и дилеры пишут о том, что условия хранения максимально приближены к погребным(темнота, постоянная температура, минимум вибрации и прочее). Вопрос уважаемым форумчанам: так ли это? Пользуюсь винным шкафом четыре года , правда использую его как перевалочную базу между постоянным пог...

18 фев 2013, 16:54 Re: АрмССР. Двин. 18 фев 2013, 16:54 Re: АрмССР. Двин.
Я думаю, было бы интересно, при прикреплении своего коньяка, указывать год. Так бы мы смогли создать некую ретроспективу развития из года в год, этикетки, оттиска дна бутылки, укупорки. Вечером свой подвешу.

10 июн 2013, 00:43 Re: Сургучевка . 10 июн 2013, 00:43 Re: Сургучевка .
Кстати . По опыту осмотра бутылок разных годов ,на ум пришла одна мысль. Зачем сургучить горлышко чуть-ли не на 5-ть сантиметров- потом вся эта сургучная масса с гладкого горлышка бутылки просто отваливается и тянет за собой остальной сургуч. Мне кажеться ,что достаточно зацепить только выемку на бу...

23 янв 2021, 02:40 Первый международный конкурс вин. Тбилиси 1965 23 янв 2021, 02:40 Первый международный конкурс вин. Тбилиси 1965
Здравствуйте1 Я разыскиваю информацию по международному конкурсу вин в Тбилиси. Может быть, вы сможете ответить: Были ли представлены на конкурсе испанские хересы? Были ли представлены  на конкурсе молдавские хересы, и если да - то какие награды они получили?          Испания - Херес Фино Маринеро ...

23 фев 2013, 17:01 Re: Замена пробки при протечке 23 фев 2013, 17:01 Re: Замена пробки при протечке
Я парафином обрабатываю. Обычно при первых же признаках "утечки" - не обязательно, когда течь начинает. Ведь в вертикальном положении она протекать не будет, зато будет выпариваться :cry: Некоторые "обжимают" пробку - это если винтовая пробка. Но я не сторонник - можно только хуж...

21 фев 2013, 00:05 Re: АрмССР. Двин. 21 фев 2013, 00:05 Re: АрмССР. Двин.
В 2011 году Армяне опять начали производить Двин ,но слабо верится ,что это именно Тот Двин . Трудно его найти .... ,но я найду. А эта бутылочка улетела к Товарищу НИКОЛАЕВИЧ77 . Наверно уже выпил :( . Но зато, как говорится: "Будет ,что рассказать внукам!!! :D "

21 янв 2014, 16:31 Re: Хранение вина. Винные Шкафы. 21 янв 2014, 16:31 Re: Хранение вина. Винные Шкафы.
Eurocave - не рекомендую. Дорого и непутево...Не настолько винный шкаф - сложное устройство, чтобы так сильно переплачивать за бренд. Я поначалу купил его за 180000 рублей ( на 150 примерно бутылок), потом за 100000 приобрел шкаф La Sommeliere (на такое же количество). Разницы никакой ВООБЩЕ!!! Толь...

17 мар 2014, 10:48 Re: Токай Эссенция 1940. коллекция Германа Геринга. 17 мар 2014, 10:48 Re: Токай Эссенция 1940. коллекция Германа Геринга.
Погуглил я вчера на тему Эссенции 1940 года. На импортных сайтах-аукционах наткнулся на две бутылки 1940 года. Исполнение разное, но обе - "Асу Эссенция". И по кондициям - алк. 13% на Эссенцию не тянут... Да, цена на первую бутылку чуть больше 1000 фунтов стерлингов (сайт британский). На в...

14 июл 2014, 13:07 Дефекты коллекционного вина . 14 июл 2014, 13:07 Дефекты коллекционного вина .
Интересный обзор по дефектам вина от Анатолия Корнеева. Дефекты вина: внешний вид http://www.youtube.com/watch?v=RYSPcBkNNUE Дефекты вина: редукция http://www.youtube.com/watch?v=Vtgf_5hZjUw Дефекты вина: пробка http://www.youtube.com/watch?v=z4a2INd2km4 Дефекты вина: хересный тон http://www.youtube...

15 июл 2014, 00:10 Re: Дефекты вина . 15 июл 2014, 00:10 Re: Дефекты вина .
Интересная тема, меня беспокоит вопрос с пробками от коньяка. Раз длительное хранение с некачественной пробкой может пагубно сказаться на вине, то не исключено , что и с коньяками может случиться тоже самое , если их хранить в горизонтальном положении. Дело в том, что я пробовал хоть и ординарный ко...

15 июл 2014, 03:53 Re: Дефекты вина . 15 июл 2014, 03:53 Re: Дефекты вина .
Перечитал массу материала по полимеру полиэтилен и сделал выводы. Полиэтилен невозможно растворить какой-либо жидкостью. Полиэтилен полимер линейный, но эти "линии" такие длинные и так переплетены, что растащить их при комнатных условиях просто нельзя,нужны автоклавы ,гексаны толуолы итд. ...

14 мар 2014, 22:44 Токай Эссенция 1940. коллекция Германа Геринга. 14 мар 2014, 22:44 Токай Эссенция 1940. коллекция Германа Геринга.
Бутылочка о которой пойдет речь не столь красива на вид и не совсем соответствует нашей теме . Но так уж получилось , что в свое время вызвала очень большой интерес, и за нее в буквальном смысле этого слова, шли грандиозные баталии на аукционе molotok.ru . Это Токай Ассу Эссенция урожая 1940 года из...

15 июл 2014, 19:13 Винтовые погреба.Спиральные погреба.Цены. 15 июл 2014, 19:13 Винтовые погреба.Спиральные погреба.Цены.
Я затрагивал тему винтовых погребов на нашем форуме ,но совсем не раскрыл ее . Наверно на тот момент эта индустрия была не так развита . Сейчас уже информации предостаточно и я постараюсь в этой теме объединить ее. Спиральный ( винтовой ) винный погреб был придуман в 1978 году французом Джорджем Хар...

23 фев 2013, 18:37 Re: Замена пробки при протечке 23 фев 2013, 18:37 Re: Замена пробки при протечке
в 2007 году купил Кизляр 1969 года розлива. пробка показалась мне кулёзной и дёрнул меня чёрт её залить смолкой. я достал в Массандре их смолку, ну и захотел испытать. Залил смолкой и решил под струёй воды остудить, чтобы быстрее и красивее, без потёков. а горлышко возьми и тресни - стою, горлышко о...

24 фев 2013, 00:19 Утилизация отходов 24 фев 2013, 00:19 Утилизация отходов
Я так понимаю этот вопрос не имеет отношения ко многим уважаемым участникам данного форума :oops: , но задать я его все же хочу. Прежде всего потому,что сам не нашел ответа на него, пока. Я, как успел заметить, отличаюсь от уважаемых тем, что я иногда, или даже не иногда :lol: могу выпить, то, что с...

24 фев 2013, 01:36 Re: Утилизация отходов 24 фев 2013, 01:36 Re: Утилизация отходов
Я так понимаю этот вопрос не имеет отношения ко многим уважаемым участникам данного форума :oops: , но задать я его все же хочу. Прежде всего потому,что сам не нашел ответа на него, пока. Я, как успел заметить, отличаюсь от уважаемых тем, что я иногда, или даже не иногда :lol: могу выпить, то, что ...