forumwuc.pro

23 июн 2013, 09:50 Re: Итоги дегустационного конкурса коньяков СССР 1977 год. 23 июн 2013, 09:50 Re: Итоги дегустационного конкурса коньяков СССР 1977 год.
;) Грузия рулит .!! Ай-ай-ай!!! Какие деды молодцы!.

22 июл 2013, 00:26 Знак Качества СССР 22 июл 2013, 00:26 Знак Качества СССР
Частенько встречается в нашей теме . Госуда́рственный знак ка́чества СССР — знак, предназначенный для маркировки товаров (как народного потребления, так и производственно-технического назначения) высокого качества. Был введён в действие в 1967 году с целью повышения эффективности общественного произ...

04 июл 2013, 17:09 Re: Изменение метода изготовления. 04 июл 2013, 17:09 Re: Изменение метода изготовления.
Зря Вы такое выкладываете. :(

Я как прочитал про ускорение процесса гамма-излучением - чуть не разлюбил любимый напиток. :shock:

Хорошо хоть, вовремя вспомнил, что алкоголь выводит радиацию из организма. :lol:

10 янв 2019, 23:53 Re: Хранение коньяка 10 янв 2019, 23:53 Re: Хранение коньяка
В бумаге и в кладовках лучше всего сохраняется, значит домашние условия для коньяка самые лучшие, единственное опасение, если пробка корковая, может подсохнуть.

14 апр 2013, 17:59 Re: Хранение вина. Винные Шкафы. 14 апр 2013, 17:59 Re: Хранение вина. Винные Шкафы.
Все производители и дилеры пишут о том, что условия хранения максимально приближены к погребным(темнота, постоянная температура, минимум вибрации и прочее). Вопрос уважаемым форумчанам: так ли это? Пользуюсь винным шкафом четыре года , правда использую его как перевалочную базу между постоянным пог...

18 фев 2013, 16:54 Re: АрмССР. Двин. 18 фев 2013, 16:54 Re: АрмССР. Двин.
Я думаю, было бы интересно, при прикреплении своего коньяка, указывать год. Так бы мы смогли создать некую ретроспективу развития из года в год, этикетки, оттиска дна бутылки, укупорки. Вечером свой подвешу.

10 июн 2013, 00:43 Re: Сургучевка . 10 июн 2013, 00:43 Re: Сургучевка .
Кстати . По опыту осмотра бутылок разных годов ,на ум пришла одна мысль. Зачем сургучить горлышко чуть-ли не на 5-ть сантиметров- потом вся эта сургучная масса с гладкого горлышка бутылки просто отваливается и тянет за собой остальной сургуч. Мне кажеться ,что достаточно зацепить только выемку на бу...

23 янв 2021, 02:40 Первый международный конкурс вин. Тбилиси 1965 23 янв 2021, 02:40 Первый международный конкурс вин. Тбилиси 1965
Здравствуйте1 Я разыскиваю информацию по международному конкурсу вин в Тбилиси. Может быть, вы сможете ответить: Были ли представлены на конкурсе испанские хересы? Были ли представлены  на конкурсе молдавские хересы, и если да - то какие награды они получили?          Испания - Херес Фино Маринеро ...

23 фев 2013, 17:01 Re: Замена пробки при протечке 23 фев 2013, 17:01 Re: Замена пробки при протечке
Я парафином обрабатываю. Обычно при первых же признаках "утечки" - не обязательно, когда течь начинает. Ведь в вертикальном положении она протекать не будет, зато будет выпариваться :cry: Некоторые "обжимают" пробку - это если винтовая пробка. Но я не сторонник - можно только хуж...

21 фев 2013, 00:05 Re: АрмССР. Двин. 21 фев 2013, 00:05 Re: АрмССР. Двин.
В 2011 году Армяне опять начали производить Двин ,но слабо верится ,что это именно Тот Двин . Трудно его найти .... ,но я найду. А эта бутылочка улетела к Товарищу НИКОЛАЕВИЧ77 . Наверно уже выпил :( . Но зато, как говорится: "Будет ,что рассказать внукам!!! :D "

21 янв 2014, 16:31 Re: Хранение вина. Винные Шкафы. 21 янв 2014, 16:31 Re: Хранение вина. Винные Шкафы.
Eurocave - не рекомендую. Дорого и непутево...Не настолько винный шкаф - сложное устройство, чтобы так сильно переплачивать за бренд. Я поначалу купил его за 180000 рублей ( на 150 примерно бутылок), потом за 100000 приобрел шкаф La Sommeliere (на такое же количество). Разницы никакой ВООБЩЕ!!! Толь...

17 мар 2014, 10:48 Re: Токай Эссенция 1940. коллекция Германа Геринга. 17 мар 2014, 10:48 Re: Токай Эссенция 1940. коллекция Германа Геринга.
Погуглил я вчера на тему Эссенции 1940 года. На импортных сайтах-аукционах наткнулся на две бутылки 1940 года. Исполнение разное, но обе - "Асу Эссенция". И по кондициям - алк. 13% на Эссенцию не тянут... Да, цена на первую бутылку чуть больше 1000 фунтов стерлингов (сайт британский). На в...

14 июл 2014, 13:07 Дефекты коллекционного вина . 14 июл 2014, 13:07 Дефекты коллекционного вина .
Интересный обзор по дефектам вина от Анатолия Корнеева. Дефекты вина: внешний вид http://www.youtube.com/watch?v=RYSPcBkNNUE Дефекты вина: редукция http://www.youtube.com/watch?v=Vtgf_5hZjUw Дефекты вина: пробка http://www.youtube.com/watch?v=z4a2INd2km4 Дефекты вина: хересный тон http://www.youtube...

15 июл 2014, 00:10 Re: Дефекты вина . 15 июл 2014, 00:10 Re: Дефекты вина .
Интересная тема, меня беспокоит вопрос с пробками от коньяка. Раз длительное хранение с некачественной пробкой может пагубно сказаться на вине, то не исключено , что и с коньяками может случиться тоже самое , если их хранить в горизонтальном положении. Дело в том, что я пробовал хоть и ординарный ко...

15 июл 2014, 03:53 Re: Дефекты вина . 15 июл 2014, 03:53 Re: Дефекты вина .
Перечитал массу материала по полимеру полиэтилен и сделал выводы. Полиэтилен невозможно растворить какой-либо жидкостью. Полиэтилен полимер линейный, но эти "линии" такие длинные и так переплетены, что растащить их при комнатных условиях просто нельзя,нужны автоклавы ,гексаны толуолы итд. ...

14 мар 2014, 22:44 Токай Эссенция 1940. коллекция Германа Геринга. 14 мар 2014, 22:44 Токай Эссенция 1940. коллекция Германа Геринга.
Бутылочка о которой пойдет речь не столь красива на вид и не совсем соответствует нашей теме . Но так уж получилось , что в свое время вызвала очень большой интерес, и за нее в буквальном смысле этого слова, шли грандиозные баталии на аукционе molotok.ru . Это Токай Ассу Эссенция урожая 1940 года из...

15 июл 2014, 19:13 Винтовые погреба.Спиральные погреба.Цены. 15 июл 2014, 19:13 Винтовые погреба.Спиральные погреба.Цены.
Я затрагивал тему винтовых погребов на нашем форуме ,но совсем не раскрыл ее . Наверно на тот момент эта индустрия была не так развита . Сейчас уже информации предостаточно и я постараюсь в этой теме объединить ее. Спиральный ( винтовой ) винный погреб был придуман в 1978 году французом Джорджем Хар...

23 фев 2013, 18:37 Re: Замена пробки при протечке 23 фев 2013, 18:37 Re: Замена пробки при протечке
в 2007 году купил Кизляр 1969 года розлива. пробка показалась мне кулёзной и дёрнул меня чёрт её залить смолкой. я достал в Массандре их смолку, ну и захотел испытать. Залил смолкой и решил под струёй воды остудить, чтобы быстрее и красивее, без потёков. а горлышко возьми и тресни - стою, горлышко о...

24 фев 2013, 00:19 Утилизация отходов 24 фев 2013, 00:19 Утилизация отходов
Я так понимаю этот вопрос не имеет отношения ко многим уважаемым участникам данного форума :oops: , но задать я его все же хочу. Прежде всего потому,что сам не нашел ответа на него, пока. Я, как успел заметить, отличаюсь от уважаемых тем, что я иногда, или даже не иногда :lol: могу выпить, то, что с...

24 фев 2013, 01:36 Re: Утилизация отходов 24 фев 2013, 01:36 Re: Утилизация отходов
Я так понимаю этот вопрос не имеет отношения ко многим уважаемым участникам данного форума :oops: , но задать я его все же хочу. Прежде всего потому,что сам не нашел ответа на него, пока. Я, как успел заметить, отличаюсь от уважаемых тем, что я иногда, или даже не иногда :lol: могу выпить, то, что ...

26 апр 2013, 21:17 Re: АрмССР . "Артцах". 26 апр 2013, 21:17 Re: АрмССР . "Артцах".
Посмотрел - там 40 градусов. Фото тоже скину.

24 фев 2013, 01:19 Re: Утилизация отходов 24 фев 2013, 01:19 Re: Утилизация отходов
))) Вопрос конечно интересный. Я его себе почему-то не задавал. Действительно жалко выкидывать бутылки:) .Не все конечно,но какие-либо очень редкие- с этикеточкой,красивые ,необычной формы или оформления... Хотя по идее ,мы их должны сразу разбивать ,для того,чтобы избежать подделок в дальнейшем. Чи...

25 фев 2013, 15:39 Re: Определение возраста коньяка и вина по различным критери 25 фев 2013, 15:39 Re: Определение возраста коньяка и вина по различным критери
Меня тоже всегда смущал подход с годом выкурки :oops: В любом описании практически всех марочных коньяков идет речь о среднем возрасте спиртов в купаже или вовсе перечислен диапазон, скажем 6-8-летней выдержки. И каков будет год выкурки при розливе в 1980 году? Правильно, их будет несколько. :D Т.е....

25 фев 2013, 16:58 Re: Определение возраста коньяка и вина по различным критери 25 фев 2013, 16:58 Re: Определение возраста коньяка и вина по различным критери
Есть штампик с датой на обратной стороне этикетки. Вот вам и дата розлива :!: ... Если дата на обороте этикетки более ранняя, чем ГОСТ на лицевой стороне - что вы подумаете про такую бутылку Обращаю внимание - розлив в бутылку не всегда сопровождается этикировкой! Коньяки в бутылке без этикетки мог...

10 май 2013, 00:30 Re: АрмССР. Коньяк "Наири". 10 май 2013, 00:30 Re: АрмССР. Коньяк "Наири".
Раритетная Наири . По словам прежнего владельца- покупал в 67 -ом.