forumwuc.pro

12 май 2017, 11:07 Re: Новый коньяк "Армения" ! 12 май 2017, 11:07 Re: Новый коньяк "Армения" !
Попробовал. Коньяк хороший, но ..... рядом с творением рук дедов и прадедов и рядом не стоял. Слабый, легкий, быстро угасающий, послевкусие слабое. Сложилось ощущение, что .... "тюнингованный" химией, карамелью. После него пил "Белый аист" 80х, так вот, "Аист" это конеч...

22 май 2017, 19:52 По поводу потребления алкоголя 22 май 2017, 19:52 По поводу потребления алкоголя
Вот топ-20 Европы по уровню потребления алкоголя на каждого человека старше 15 лет в пересчете на чистый спирт за 2014 год (данные ВОЗ): 1-е место Литва (15,2 литра), 2-е место Белоруссия (13,9 литра), 3-е место Чехия (12,7 литра), 4-е место Бельгия (12,6 литра), 5-е место Австрия (12,3 литра), 6-е ...

03 июн 2017, 21:34 Re: Близко к теме. Анекдоты. 03 июн 2017, 21:34 Re: Близко к теме. Анекдоты.
Случай произошёл во времена нашего злополучного президента Горбачёва. В одном из армянских сёл участковый милиционер обнаружил в загажнике у одного селянина самогонный аппарат: - Всё дядя, ты у меня уже не отверишься, сядешь точно. Дядя: - А за что, ведь я же не гоню? Участковый: - Если имеешь аппар...

04 июн 2017, 11:33 Re: Близко к теме. Анекдоты. 04 июн 2017, 11:33 Re: Близко к теме. Анекдоты.
Идут Вини Пух с Пятачком. Вини Пух, кряхтя, тащит ящик пива. Пятачок вприпрыжку бежит с бутылкой водки. Пятачок бежит-бежит, спотыкается – бутылка вдребезги… Вини Пух в шоке смотрит, потом бросает ящик с пивом об асфальт: - Ну все, блин, попили пивка! * * * Вини Пух и Пятачок думают, пить бутылку во...

02 апр 2025, 20:59 ОПРОС 02 апр 2025, 20:59 ОПРОС
А что это исследоввание даст, какая цель? Удовлетвоить своё любопытство?



Для подверждения аутентичнсоти нужно аналогичное исследование эталонного образца.



Я бы посмотрел делают ли анализ коньяка во Франции и какой, для понимания так как сказать лучших практик

27 фев 2013, 02:44 Re: Литература по коньяку. 27 фев 2013, 02:44 Re: Литература по коньяку.
[quote="muscatik"]попытался посчитать книги по виноделию - больше ста, бросил. с 1949 по 2012 годы.[/quote]

Ндааа- вот это подборочка !!!Бесценный материал!

24 апр 2013, 21:22 Re: Рижский бальзам. 24 апр 2013, 21:22 Re: Рижский бальзам.
Пробовал данный напиток. Честно говоря Мне показался безумно горьким :mrgreen: Немного чувствуется вкус трав и выдержка тоже конечно есть, но этот бальзам на очень большого любителя. Конечно Мое мнение может быть субъективно.

24 апр 2013, 21:45 Наири 24 апр 2013, 21:45 Наири
За хорошие деньги купил Наири у одного господина (не у Володи). Правда бутылка была уже прямоугольной выпуска начала 90-х. Когда открыл даже супруга уловила запах спирта. Ну и после пробы последние сомнения развеялись - подделка. Так что делайте выводы господа. Очень надеюсь изменить свое мнение о т...

26 апр 2013, 14:21 АНИ 26 апр 2013, 14:21 АНИ
АНИ довольно обычный на мой взгляд коньяк из армянской линейки. По вкусу близок к стандартным армянским 5-8 летней выдержки. От современных аналогов отличается отсутствием легкого спиртового привкуса (сказывается бутылочная выдержка видно). Аромат приятный, маслянистость средняя. Образец был :) 86 г...

26 апр 2013, 20:12 Re: АНИ 26 апр 2013, 20:12 Re: АНИ
Очень объективное описание. 8-) Справедливости ради - Ани, несмотря на выдержку 5-6 лет, относят все-таки к ординарным коньякам. :o На мой вкус он резковат и угловат, уступая в округлости и мягкости даже своему пятизвездочному собрату. :shock: В последнее время я его не пробовал. Допускаю, что бутыл...

05 май 2015, 00:54 Re: Армянский Мускат. 05 май 2015, 00:54 Re: Армянский Мускат.
В кладовке на Подмосковной даче...как-то так :) Света не видели ,а вот с температурой непонятно ...И коньяки из этой коллекции были как с ковейера . уж очень похоже на оригинальное. и этикетка подлинная!!! бутылки оттирали? хранили как в Кожушне в пакете в кладовке? температура для муската до 20* с...

03 ноя 2015, 22:15 Re: Вина из погребов завода "Ной" 03 ноя 2015, 22:15 Re: Вина из погребов завода "Ной"
серия продолжается - вот к примеру http://ussrwine.com/auction_details.php?name=-----1913-&auction_id=117128#a67b8301cbf8 да, 6000 $ за портвейн 1913 года, о которых пишет владелец - это чисто армянский вариант юмора. :lol: сколько же тогда эталонная из всех Мадер имперской России - Мадера Масс...

12 май 2013, 19:16 Re: Наири 12 май 2013, 19:16 Re: Наири
Может это к лучшему - у Вас есть шанс попробовать его и сказать свое мнение (тем более из хрустальтной бутылки). Я-то уже пробовал. :D

27 окт 2013, 00:11 ОРДИНАРЫ 27 окт 2013, 00:11 ОРДИНАРЫ
Мой рейтинг ординаров:

1. Кавказский (ЧИАССР)

2. Гандзасар 5 зв.(карабах)

3. Самтрест 5 зв.(ГССР)

4. 5 звю (Краснодарский)

5. Белый аист

Что-то пятизвездочный армянский не очень нравится...Жесткий...

17 май 2014, 22:19 Сюрпризный 17 май 2014, 22:19 Сюрпризный
Ну вот настало время молдавских, это потрясающе пьющиеся коньяки, была открыта бутылочка 1976 года Сюрпризный, коньяк прекрасный, по аромату, на мой взгляд, самый близкий к кальвадосу, аромат яблока, коньяк взрывающийся во рту как Ереван у Армян, во вкусе виноград, коньяк мягкий и послевкусие долгое...

29 июн 2014, 15:02 Re: Энисели 29 июн 2014, 15:02 Re: Энисели
А я вот полтора месяца в Латинской Америке. " мучаюсь" ромом и кашассой. Даже завидую немного... Так хочется коньячку... Кстати, энисели мне не нравится. Жесткий и грубый вкус, причем пробовал и 70-е и 80-е. По моему мнению , в своей возрастной категории он уступает всем аналогам, даже азе...

21 апр 2013, 22:49 Шанцер Леон. Виноделие и погребное хозяйство. 21 апр 2013, 22:49 Шанцер Леон. Виноделие и погребное хозяйство.
Шанцер Леон. Виноделие и погребное хозяйство. Руководство для виноделов, виноградарей и виноторговцев. Со 100 рисунками в тексте и 11 таблицами для расчеров.С.-Петербург. Издание А.Ф. Девриена. 1900г. XIV, 292 стр. Полукожаный издательский с золотым тиснением на корешке. Обычный формат. Блока близко...

29 июн 2014, 23:41 Re: Энисели 29 июн 2014, 23:41 Re: Энисели
[quote="wuc"]"экспертов"[/quote] не надо в кавычках :) Более опытных нету ;)

Нас самом деле, нет более опытных именно здесь, на форуме.

И то, пока. ;)

А вообще, полагаю, таковых пока более, чем хватает... :nono:

17 май 2014, 22:21 Дойна это песня! 17 май 2014, 22:21 Дойна это песня!
Прекрасный пьющийся коньяк, мягкий, с ароматом луга и пересушенного изюма, много трав, во вкусе виноград как в рислинге, пьется как вино! :oblizivaetsea: Вкусно! Несмотря на очевидную легкость и мягкость, сигара его не прибивает, коньяк остается практически таким же, ну может чуть легче! :degustiruiu:

01 апр 2025, 13:30 ОПРОС 01 апр 2025, 13:30 ОПРОС
Я так понимаю что цель исследования это определить химический состав советских коньяков и сравнить их показатели между собой и с современными аналогами по возрасту. Правильно?  Нужен как можно более полный анализ, который может сделать лаборатория.  Основные показатели:  1. Содержание этилового спир...

24 апр 2013, 20:15 Ахтамар 24 апр 2013, 20:15 Ахтамар
В декабре 2012г. почти сразу после аукциона попробовал знаменитый ахтамар. До этого много хорошего слышал о нем. На работе один коллега перепробовал много советских коньяков и по его мнению самый лучший васпуракан, потом ахтамар и 3-й наири. Теперь о самом коньяке. На дне стояла дата выдува 1984г. К...

24 апр 2013, 20:55 Re: Ахтамар 24 апр 2013, 20:55 Re: Ахтамар
Вот, кстати, мнение коллеги Николаевича77 - это тоже, своего рода "хит-парад"... 8-) Ахтамар я пил не так давно. Просто почувствовал, что надо освежить ощущения. ;) По-моему, из армянских коньяков 10-летней выдержки, а таких набирается аж целых пять, он самый ароматный и смолянистый. 8-) П...

24 апр 2013, 21:29 АРАГВИ 24 апр 2013, 21:29 АРАГВИ
До того как попробовал Арагви вообще не пробовал грузинских коньяков. Вкус необычайно мягкий, с послевкусием кленового сиропа. Запах конечно немного уступает армянскому Ахтамару, но по вкусу вполне достойный. Перед покупкой данного коньяка Я узнал мнение специалиста обо всех грузинских коньяках и Мн...

06 дек 2014, 22:17 Re: Большой оригинал-Каспий 06 дек 2014, 22:17 Re: Большой оригинал-Каспий
Самый сладкий советский все таки Нистру там 2.5 сахара. На этикетке Каспия был 1 процент. Интересно исследовать вопрос. Уверен что медали он не получил именно потому что это вообще очень необычный коньяк по аромату, скорее ближе к ликерам!

25 апр 2013, 11:42 Праздничный 25 апр 2013, 11:42 Праздничный
Довольно интересный коньяк, необычный вкус. Значительно отличается от своих армянских собратьев. Вкус мягкий, выдержанный, без спиртового привкуса. Послевкусие и аромат своеобразные, с небольшой долей приторности. Из современных армянских ближе к коньяку Чаренц 30 лет, но праздничный конечно гораздо...