Открыть ее хочется "юбилейной" бутылкой, изготовленной В 1969 году к 25-летию деятельности польской госмонополии Polmos, хорошо известной собирателям замечательных польских водок и наливок.
"Jarzębiak na winiaku".
"Готическая" бутылка с красивой этикеткой и сложным названием с нетипичной для времени развитого социализма приставкой "де люкс".
Подробно о технологии приготовления яржебяка (в русском языке ближе всего по смыслу "рябиновка", хотя уводит немного в сторону) и старинных корнях национального напитка западных славян можно прочесть в польской и чешской версии Википедии. Добавлю, что "Яржебяк на виньяке" - своеобразный апогей напитка. Кроме того, что яржебяк блендируется с локальным бренди (в данном же случае, с французскими коньяками и югославским виньяком), рецепт предусматривает дополнительную выдержку готового бленда в дубовой бочке. Присущие коньякам аристократические черты, в совокупности с вкусовыми качествами фруктовых наливок, характерным ароматом и пользой рябиновой настойки, делают "Яржебяк на виньяке" одним из самых выдающихся представителей семейства плодовых водок и настоек и достойным родственником благородной коньячной семьи.
