Общий отзыв о молдавских коньяках 6-7 лет.

Огромная благодарность Дмитрию из Москвы, который периодически меня снабжает своими выводами о молдавских коньяках.
Начал он 6-7-8 летних, попробовал все и пришел к следующему выводу :
"Кстати, по вашему ассортименту: из всех крепких напитков среднего возраста - эти лучшие : "Бельцы" 7. "Калараш 7 лет, Кальвадос 6 лет, коньяки Квинта почему то проигрывают перед Бельцким и Каларашским заводами, а Кальвадос отличный, мне он понравился больше многих французских, особенно ценой ))))"

rascorp

Продолжу в тему. Совсем недавно сравнивали лоб в лоб Квинт всоп (кв) и "Молдову" от Арома. Ну так мне "Молдова" больше понравилась. Более насыщенный, бархатистый коньяк, послевкусие ярче. Квинт в сравнении выглядел малость травянистым что ли. И Калараш 7 хорош, иногда покупаю, но в его вкусе есть какой-то специфический оттенок, подобный на цитрусовый, что как бы намекает. Справедливости ради и в защиту Квинт всоп скажу лишь, что оный для меня в любом случае предпочтительнее одногодок от Романешть, Бардар, Мигдал, Золотой айст, Молдавский стандарт.. Других вроде не пробовал. Коньяки от Бельцкого коньячного к нам не возят к сожалению

Арома, Калараш, Бельцы это коньяк исключительно из местного материала, поэтому он дороже и ярче. Это все замечают.

В старых советских марках с именем он использует спирты из местного винограда.

Вот конкретный пример на двух квинтовских коньяках 20 лет :
https://vino7.co/konyak-kvint-xo-20-let/ - 4164 рубля - импортные спирты
https://vino7.co/konyak-kvint-solnechnyy-20-let/ -10625 - местные спирты и старая марка с именем.
Хорошо, что производитель не стал "намешивать" старые советские марки с именем из импортных спиртов.

rascorp

Хм.. Ну то что ординары на импортом сырье, так даже не сомневался. А вот в с приличными сроками выдержки

Интересно, а "Тирасполь" 2012 г розлива на каких спиртах мешен? "Сюрпризный" тех лет (был в длиной бутылке прямоугольной в сечении) мне больше нравился, чем нынешний, с буковками ХО.
По цене 6-7 летки всех заводов у нас примерно в одну цену стоят. А из выдержанных только Квинт и есть.

rascorp писал(а):Хм.. Ну то что ординары на импортом сырье, так даже не сомневался. А вот в с приличными сроками выдержки
Интересно, а "Тирасполь" 2012 г розлива на каких спиртах мешен? "Сюрпризный" тех лет (был в длиной бутылке прямоугольной в сечении) мне больше нравился, чем нынешний, с буковками ХО.
По цене 6-7 летки всех заводов у нас примерно в одну цену стоят. А из выдержанных только Квинт и есть.

Это Вам только их технологи расскажут, что и из чего делается. В принципе без разницы из каких спиртов они коньяк делают лишь бы хорошим был и качество ровным шло без скачков от розлива к розливу.

Никаких знакомых нет - это логический вывод.
К примеру тот же квинтовский Солнечный 20 лет. У нас в Молдове его уже не продают 2 года - говорят не розлили, спирты еще не дозрели.
В Тирасполе есть.
При этом этом продают практически в неограниченном количестве такие коньяки, как КВИНТ XO 20, 25, 30, 33 - их много, они есть везде - в любом супермаркете, не говоря уже о специализированных магазинах по цене в два раза дешевле чем аналогичные по возрасту марки с советских времен. Как это объяснить? Да только тем что много коньячных спиртов и они дешевые = привозные.

Среди квинтовских коньяков есть и раритеты - например Чернецкий 33 года. Хоть он и вроде числится в продаже, но на самом деле его нет.
Помнится искал бутылку, в Тирасполе не нашел, нашел в Бендерах в каком-то квинтовском магазинчике на окраине в количестве 1 штука.
Больше не было во всей сети. Чернецкий ( фамилия выдающегося технолога Тираспольского ВКЗ) уж точно не будут из привозных спиртов делать.

Квинт выпустил наборы миньонов - тоже самое, старых советских марок мы там не увидим, только серия ХО + комплект марочных до 10 лет, т.е. самое распространенное.
http://ussrwine.com/auction_details.php ... f4273ec90a
http://ussrwine.com/auction_details.php ... d995927110

Во всей их деятельности просматривается своего рода "кодекс чести" - они берегут старые марки КС

forumwuc.pro