Молдавский Рислинг
- muscatik
- Участник Клуба
- Сообщения: 442
- Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 22:58
- Откуда: Кубань
- Благодарил (а): 224 раза
- Поблагодарили: 206 раз
Re: Рислинг .
Продолжу.
Молдавское вино "Рислинг" - сухое белое столовое вино из винограда Рислинг (итальянский и рейнский), культивируемого в Молдавии (Кодры, Южная зона, Преднестровье). Выпускается с 1957. Цвет светлый, золотисто-зеленоватый. Кондиции: крепость 9,5—13 об., кислотность титруемая 6-7 г/дм. куб. Молдавский Рислинг вырабатывается по классической технологии, и по вкусовым качествам не уступает немецкому, в тоже время, цена на коллекционный Рислинг значительно ниже немецкого. Ценители белых сухих вин, среди молдавских коллекционных, предпочитают, в первую очередь, купить и продегустировать именно Рислинг.
Собирают виноград при сахаристости 17-19% и кислотности титруемой 7-9 г/дм. куб., перерабатывают с гребнеотделеним. Для выработки отбирают только сусло первого давления и самотек, выдерживают полтора года.
Первую свою награду - серебряную медаль - молдавское вино Рислинг получило 1964 на международном конкурс вин в Будапеште. Всего в советский период молдавское вино Рислинг получило 1 золотую и 4 серебряных медали.
Молдавское вино "Рислинг" - сухое белое столовое вино из винограда Рислинг (итальянский и рейнский), культивируемого в Молдавии (Кодры, Южная зона, Преднестровье). Выпускается с 1957. Цвет светлый, золотисто-зеленоватый. Кондиции: крепость 9,5—13 об., кислотность титруемая 6-7 г/дм. куб. Молдавский Рислинг вырабатывается по классической технологии, и по вкусовым качествам не уступает немецкому, в тоже время, цена на коллекционный Рислинг значительно ниже немецкого. Ценители белых сухих вин, среди молдавских коллекционных, предпочитают, в первую очередь, купить и продегустировать именно Рислинг.
Собирают виноград при сахаристости 17-19% и кислотности титруемой 7-9 г/дм. куб., перерабатывают с гребнеотделеним. Для выработки отбирают только сусло первого давления и самотек, выдерживают полтора года.
Первую свою награду - серебряную медаль - молдавское вино Рислинг получило 1964 на международном конкурс вин в Будапеште. Всего в советский период молдавское вино Рислинг получило 1 золотую и 4 серебряных медали.
- gritsko
- Участник Клуба
- Сообщения: 5331
- Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
- Благодарил (а): 1639 раз
- Поблагодарили: 1097 раз
- Контактная информация:
Re: Рислинг .
Ну вот и Рислинг из кожушны 79 года . От которого ,по словам руководства слезы лились рекой у старого производителя немецких рислингов .
Розлив 82 год .
Розлив 82 год .
- Вложения
-
- рислинг.jpg (39.68 КБ) 4531 просмотр
- wuc
- Сообщения: 1060
- Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:06
- Благодарил (а): 150 раз
- Поблагодарили: 206 раз
- Контактная информация:
Re: Рислинг .
Похоже живой (рислинг живет столетия) . Красивый и уникальный.Примерно такой-же на первом фото темы.