Мускат Молдовенеск Десертный .

Описание на картинке,но позднее я добавлю текста .

Молдавских мускатов 60-тых мне вообще никогда не попадалось,но вот вчера посчастливилось увидеть эти образцы... Образец Чумайского Завода урожая 1965 года .Попалось бутылок 40-45 ,одна была в довольно таки в состоянии "не ахти " , другие ,как говорят коллекционеры монет в состоянии " UNC" . Я конечно не стал вскрывать эту " капсулу" из полиэтиленового пакета перемотанного проволокой ...,но образцы бесспорно хороши и редки

Кстати , можно взять на вооружение опыт молдавской энотеки ! Бутылки почти 50-лет пролежали в погребах... и почти все из них как с конвеера.

Наиболее знакомый нам Мускат Молдовенеск из коллекционных вин Молдавии это Коллекционный десертный Молдавский Мускат урожая 1978 года предприятия Кожушна-Вин.Розлив 1983.Дно 83 и по документам розлив был тоже в 83-ем.
На протяжении многих лет он уже завоевал себе заслуженную славу и популярность. А все благодаря идеальным условиям хранения в подвалах предприятия Кожушна-Вин . На вкус и цвет товарищей нет ,но многие почему-то выбирают именно его. В особенности любители мускатных вин.
Готовился он из винограда, выращиваемого в Центральной и Южной зон Молдовы сортов Мускат Фронтиньян (Muscat Frontignan), Мускат Оттонель (Muscat Ottonel) в пропорциях 1:1.
Но этот Мускат Урожая 1978 года не просто обычный розлив , Он изначально задумывался ,как коллекционный мускат имел доп выдержку в дубовых бочках - 5-ть лет вместо обычных 3-ех. И при купаже использовались только Самые отборные виноматериалы.
К нему еще в комплекте шла красная коробка для коллекционных вин СССР ,но старые коробки уже закончились ,поэтому придется использовать клубные.
Перед Вами Бутылка из единственной в Мире спец-закладки этого шикарного десертного вина ,сделанная еще при СССР.
В то время подобные коллекционные вина продавались от 20-ти рублей за бутылку,тогда ,как обычный мускат стоил до 5-ти рублей.
Это не просто завалявшаяся советская бутылка -ЭТО ТО ,что Действительно можно назвать коллекционным вином с Большой Буквы.
30 лет только бутылочной выдержки в ИДЕАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ-А ПРИРОДА ЗА ЭТО ВРЕМЯ ТВОРИТ С ВИНОМ ЧУДЕСА !! Если Вы попробуете Такое и сравните с самым титулованным и дорогим Десертным Мускатом но современным,Вы будете поражены разницей и поймете ,почему за коллекционные вина , мы иной раз платим в 10-тки раз больше чем за обычные.

Еще одно чумайское произведение "Мускат Молдовенеск" ориентировочно 1968 года .
Дно хоть и без даты, но я такое встречал только на бутылках розлива 70-го года .
Вот такой -вот красавчик . Энотека Бельц.
Визуально жив -здоров,чист как слеза ,небольшой осадок. Ну а Чумай есть Чумай- это самые ароматные вина !
Внимание - ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ НА ВСЕСОЮЗНОМ КОНКУРСЕ В ТБИЛИСИ В 1965 году. Она там на этикетке посередине висит !
Не поленился и прямо сейчас посмотрел в коллекции этикеток отлично сохранившуюся этикетку более молодую.
На последних двух фото можно сравнить .
Укупорка дубовая пробка .

Ну вот и аукцион по двум бутылкам этого Чумайского Муската.
Ну так хочется.. вот честно ,чтобы ушли за рубль))- считайте подарил-бы от чистого сердца)
Интересно получится?

http://ussrwine.com/auction_details.php ... 389d171554

pianitsa писал(а):Ну так хочется.. вот честно ,чтобы ушли за рубль))- считайте подарил-бы от чистого сердца)
Интересно получится?

А мне-то как хочется!

И интересно, получится?

Открываешь бутылку - аромат во всем помещении!
Великолепное вино! Лучший из мускатов, которые доводилось пробовать!
Имеется в виду Чумайский 65 года

Чумайские самые впечатляющие коллекционные вина.Это взрыв Аромата!! Касается всех вин с того региона.
Позавчера....спустился в погреб,завалялось бутылок 30-ть чумайского совиньона (не любитель белых) . Решил посмотреть и отобрать наиболее живые по визуальному осмотру. Из 30-ти выбрал шесть, из шести открыл одну. Я не люблю совиньон, вообще- не нравится мне он. Люблю шардоне, рислинг,фетяску.
Вначале меня удивила кристаллизация -она была настолько яркой ,что рислинг кожушны просто отдыхал. Цвет чистейший ,и это совиньон,который умирает очень быстро. Открыл.Выждал 20-ть минут. Переливал тонкой струйкой с высоты см 15-своего рода замена аэратора.........выпил немного - грам 30-ть....-я в шоке. Запах- Вы как на цветущем поле ,аромат полевых цветов ...и все настолько тонко....Уж что-что ,но я не ожидал такого от совиньона и этот запах просто разносится моментально по всему помещению..
А если говорить про Чумайские десертные-это их конек. Юрий, Вы относитесь к единицам людей(можно пересчитать на пальцах одной руки ) ,которые умудрились такое попробовать. Мускат теряет свои вкусовые свойства через 30-ть лет . Т.е. пик его расцвета лет 25-ть... потом ,что 30-ти летний, что 15о-ти летний ( по теории) не имеют разницы во вкусе.
Я не пробовал Чумайский Мускат 65-го...но по виду он еще даже не дозрел.
Вообще все вина этого региона ароматны до беспредела, и это естественный и настолько натуральный и тонкий аромат,что их можно отличить всегда! Те -же Чумайские Кагоры. Это самые сильнейшие кагоры!
И дело не в купаже....дело именно в регионе! А когда природные факторы усиливаются бутылочной правильной выдержкой раз в сто))))
Не даром к святому Празднику Пасхи из массы предложений сотен компаний, которые только ждут и не дождутся стать поставщиками Русской Православной Церкви-конечно по всяким причинам некоторые из них становятся.НО!- Лично для себя, ныне покойный Патриарх Алексий II к каждому Празднику Святой Пасхи заказывал по пару ящиков Кагора-Чумай 1975 года!!!
Это инфу Вы не найдете в прессе,но 100% проверенный факт.
Чумайчкие вина это особая история... тут даже не надо что-то говорить-Вы их отличите всегда!

strify

здравствуйте скажите цену этого вина?подарили думаю продать ...или все таки выпить?

ссылка
http://s018.radikal.ru/i513/1501/74/a88f296aa9dc.jpg

Здравствуйте, Ваше дело пить его или продавать

Это Ставченский коллекционный мускат 1986 года урожая. Он не редкий,есть в свободной продаже. У нас в Молдове он продается от 1500 (от ящика, надо знать где брать) до 4000 рублей в некоторых магазинах. Я сразу перевел цены в рубли ,чтобы понятней было.
Не пробовал, хотя у меня кажется пару бутылочек есть в погребе.
Я думаю лучше выпить ,чем напрягаться с продажей одной бутылки

Много за него Вы не выручите,а вино я уверен,что отличное. Ставчены хорошо делают.
Вот у нас тут на аукционе торгуется Мускат Молдовенеск 1978 года Мускат Молдовенеск 1978 года обратите внимание на ставки Конечно не известно останутся они такими до конца торгов или нет ,но это цена за которую я продам этот мускат. А в отличии от Ставченского он изначально задумывался ,как коллекционный,т.е. самые лучшие виноматериалы ,доп выдержка 2 года(всего пять) в бочке и сразу розлив без многолетнего отстоя в эмалированных цистернах. Розлив 1983 года ,его планировали продавать с 1987 года ,когда он получит минимальную бутылочную выдержку в три года.
Ставченский Мускат 86-го это случайно образовавшееся коллекционное вино. Горбачев, начав борьбу с пьянством, ограничил виноделов в розливе- они не могли продавать все что производили.Поэтому образовались большие запасы ,которые после бочковой выдержки в 2-3 года переливались в эмалированные цистерны для хранения. Вашу бутылку розлили в 1996 году.
Кстати благодаря МС.Горбачеву образовалась и Коллекция Милештий Мич занесенная в Книгу Рекордов Гиннеса - там что-то в районе 1 млн бутылок . Точно также ,из за внешних причин вино нельзя было продавать в течении 10-ти лет,а запасы были огромные, вот и получились миллион бутылок отличного коллекционного вина розлитого во второй половине 90-тых.
Кстати у Милешт была такая позиция как "Траминер 1986" закладкой в 24 тысячи бутылок - он был очень удачным и все его запасы были выкуплены Азиатами (не разглашается кем именно- они свои этикетки будут клеить ) ,но белый сухой Траминер им очень понравился

Что-то я много написал и не конкретно по вопросу ,но все таки обзор я Вам дал. Так что уже сами решайте пить его или продавать

Фото с дегустации посвященной моему Дню Рождения:

Конечно, мы Вас поздравляем с прошедшим днем рождения и ждем рассказ о вине !

Если кому интересно : чтобы мускат или гратиешты были еще вкуснее и раскрыли весь свои потенциал - надо открыть бутылочку, налить грамм 100 в бокал. Закупорить обратно бутылочку и на ночь в холодильник.По мне так на следующий день вкус намного лучше.
С Прошедшим днем рождения!

Спасибо, друзья!

18 авг.была открыта и выпита сия бутылка ! Это мое первое знакомство с Мускатом Молдовенеск (nectar). Бутылка правильного хранения , правда капли воды, испортили этикетку ( как Вы знаете в Москве прошли сильные дожди)... Вино прозрачное , цвет янтарный , плотный , насыщенный . По вкусу ближе к вину типа токайского . Присутствует нотки чернослива , кофейного ликера , фруктового джема и сливочной помадки ( если кто помнит ф-ка " Красный Октябрь").Вкусный мускат и пьется легко , но такого содержания сахара , я еще нигде не встречал !

Теперь и у меня:

forumwuc.pro