"Трифешты" вино.

[wuc]

Трифешты, десертное белое марочное вино из винограда сорта Пино гри, выращиваемого в южной зоне Молдова. Марка разработана специалистами совхоза-завода «Трифешты» и выпускается с 1952. Цвет темно-янтарный. Кондиции вина: спирт 16% об., сахар 16 г/100 см3, титруемая кислотность 5—6 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости 20—22%, дробят с отделением гребней. Виноматериалы готовят путем настаивания сусла на мезге, подбраживания сусла с последующим его спиртованием до необходимых кондиций. Срок выдержки 3 года. На 1-ми 2-м годах проводят по 2 открытые переливки, на 3-м — одну закрытую. Вино удостоено 6 золотых и 3 серебряных медалей.

[gritsko]

На нашем-же форуме в "Оценке" появился интересный экземплярчик 1963 года урожая в тогда еще не запатентованной "бескозырке Виктора Сафонова". Скопировал для хронологии вида бутылки в этой теме.

[gritsko]

А вот еще одно более полно объемного экземпляра 1961 года урожая.

[Серг_З]

Приобрел по случаю бутылку как раз как на фото сверху, урожая 1961 г., и вчера по хорошему поводу решил открыть. Были опасения, что с вином что-нибудь произошло и оно превратилось в бурду, но нет! Хотя и не являюсь поклонником сладких вин, но это даже понравилось, похоже на ликер, и в целом напиток интересный и качественный. Ему даже особо не нужно времени на раскрытие, в бокале сразу начинает играть фруктовый ансамбль. Бокалами его не пьют, нужно пить маленькими глотками и особенно конечно хорошо в качестве десерта. Наверное похоже на крымские, что стоят немеряных денег. Теперь я поклонник молдавских десертных, жаль что раньше не удалось купить.

[gritsko]

Теперь я поклонник молдавских десертных, жаль что раньше не удалось купить.

Из коллекционных молдавских десертных есть в наличии: Ауриу 78 ( 2500Р) , Гратиешты 78(2500Р) , много хереса разных лет и видов, начиная с 1967. Обращайтесь

Отправлено спустя 1 минуту 41 секунду:
Портвейн Молдавский Красный 1979 года ...всего за 2000Р .