"Онешты" вино.
- wuc
- Сообщения: 1060
- Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:06
- Благодарил (а): 150 раз
- Поблагодарили: 206 раз
- Контактная информация:
"Онешты" вино.
Онешты, столовое белое марочное вино из винограда сорта Алиготе, выращиваемого в микрорайоне Кодровой зоны возле с. Онешты Страшенского района Молдовы. Выпускается с 1957 г. Вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Кондиции вина: спирт 9,5—13% об., титруемая кислотность 6—7 г/дм3. Сбор винограда производится при сахаристости 17—20% и титруемой кислотности 7—8 г/дм3. Особенность технологической схемы производства вина Онешты в том, что сусло настаивается на мезге в течение 2—4 ч, затем сбраживается при температуре не выше 23°С. Срок выдержки — 2 года. Вино удостоено одной золотой и 3 серебряных медалей.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 0 Ответы
- 9164 Просмотры
-
Последнее сообщение Вадя
-
- 0 Ответы
- 6809 Просмотры
-
Последнее сообщение Art31
-
- 0 Ответы
- 3643 Просмотры
-
Последнее сообщение Дмитрий-27
-
- 0 Ответы
- 3665 Просмотры
-
Последнее сообщение Дмитрий-27
-
- 2 Ответы
- 5913 Просмотры
-
Последнее сообщение akp78