РСФСР. Чечено-ингушский коньяк "Вайнах". ЧИАССР.

Вайнах (Дружба народов)
Марочный коньяк группы КВВК, выпускаемый с 1972 года. Готовится из коньячных спиртов среднего возраста 8-10 лет, вырабатываемых из винограда, выращиваемого в Чечне и Ингушетии. Цвет - темно-золотистый. Содержание спирта - 43% об., сахара - 1,2%.

: Вайнах, 0,5 л, ГОСТ 68 года; DSC01781.JPG (25.2 КБ) 14730 просмотров

: этикетка; DSC01782.JPG (47.05 КБ) 14730 просмотров

: дно - 74; DSC01783.JPG (39.51 КБ) 14730 просмотров

эксклюзивнейший раритет!!!

Отчего бы опрос "пить или не пить" не устроить было в этой теме

Или в соответствующих темах ГССР "Юбилейный хх лет"

Кстати, вопрос к мускатику:
"Эрзи" таким уж раритетом разве не считается?

avry писал(а):..."Эрзи" таким уж раритетом разве не считается?

Раритетом - да, считается.
Но "Вайнах", менее выдержанный, тем нее менее - не просто раритет как коньяк, но и как продукт времени -
1. Известен больше
2. Символичен для России одним названием
3. Гармоничен и более любим!

Боюсь ошибиться, но у меня создалось впечатление, что "Вайнах" апробирован, вернее - опробован (вероятно не единожды

), а "Эрзи" - нет

Вопрос "народности" коньяка тоже немного удивляет.

Армянские три звезды - народнее не бывает!

Но в "ультрамегараритеты" их записывать никто не торопится

muscatik писал(а):Раритетом - да, считается.
Но "Вайнах", менее выдержанный, тем нее менее - не просто раритет как коньяк, но и как продукт времени -
1. Известен больше
2. Символичен для России одним названием
3. Гармоничен и более любим!

avry писал(а):Боюсь ошибиться, но у меня создалось впечатление, что "Вайнах" апробирован, вернее - опробован (вероятно не единожды ), а "Эрзи" - нет
Вопрос "народности" коньяка тоже немного удивляет.
Армянские три звезды - народнее не бывает!
Но в "ультрамегараритеты" их записывать никто не торопится

Я отнюдь не имел ввиду доступность, тем более из-за простоты и дешевизны.
Ключевое слово - "Гармоничен".
Тут дело не в "звёздочках" и не в годах выдержки.
вот из кизлярских лично мне нет лучше "Дагестана", хотя есть и более выдержанные и раскручиваемые.
и вообще, это ИМХО, без претензий на истину в последней инстанции.

"Гражданин, пройдемте!"

в соответствующую тему....

Это я об обсуждении "Дагестана" в теме "Вайнах"

Не удалось мне сбить Вас с толку своими постами

Признаю:

я тоже предпочитаю "Вайнах"!

Хожу и облизываюсь. Мне, увы, пока не попадался. Кстати, говорят - два юриста, три мнения. Со временем нам надо будет выработать свои термины - гармоничен (это как ?). Интересно совпадут ли пояснения.

Gruzin писал(а):Хожу и облизываюсь. Мне, увы, пока не попадался. Кстати, говорят - два юриста, три мнения. Со временем нам надо будет выработать свои термины - гармоничен (это как ?). Интересно совпадут ли пояснения.

По моему гармоничен ,он-же сбалансирован ,нет резких тонов какого-либо компонента- спирта ,ванили ,дуба ,шоколада.

pianitsa писал(а):
Gruzin писал(а):Хожу и облизываюсь. Мне, увы, пока не попадался. Кстати, говорят - два юриста, три мнения. Со временем нам надо будет выработать свои термины - гармоничен (это как ?). Интересно совпадут ли пояснения.
По моему гармоничен ,он-же сбалансирован ,нет резких тонов какого-либо компонента- спирта ,ванили ,дуба ,шоколада.

Я вот почему задал этот вопрос. Для меня "Гармоничен", увы, ничего не означает. Сейчас поясню. Я сталкивался с двумя типами людей, одни запоминают "ушами", другие "глазами". Я запоминаю "глазами", в том смысле, что, например, свою записную книжку (а она у меня толстая) помню зрительно. Многие вещи мне говорят-говорят, но стоит какие-то стрелки, кружки, вопросительные знаки, на бумаге поставить и я запоминаю гораздо больше. Гармоничен-гармония - нельзя увидеть и потрогать, поэтому это слово мне хоть и понятно, но при привязке к чему-то живому (коньяку) не несет смысловой нагрузки для меня. Мне больше нравится слово "Бархатист", "Нежно бархатист", Я даже могу уловить разницу между "Черно бархатист" и "Коричнево бархатист", или "Солнечно бархатист". "Бархатист" для меня гораздо более смысловооружен.

Гармоничен - в смысле общего впечатления-удовольствия!!!

Нда ... вот что-что а с этими дегустационными понятиями "темный лес". Википедия "Гармо́ния (др.-греч. ἁρμονία — связь, порядок; строй, лад; слаженность, соразмерность, стройность) Гармоничной называется (в том числе и в обиходной речи) приятная для слуха и постигаемая разумом слаженность звуков (музыкально-эстетическое понятие)." По моему для коньяка это слаженность вкуса без выделения каких-то резких нот . Ведь есть -же такой коньяк ,который только по запаху выдает какую-либо резкую,выделяющуюся ноту- например того-же спирта или какой-либо добавки например ароматизированного сахарного сиропа.Т.е. нет элементов ,которые резко выделяются из общего вкуса.

Мне больше нравится слово "Бархатист", "Нежно бархатист", Я даже могу уловить разницу между "Черно бархатист" и "Коричнево бархатист", или "Солнечно бархатист". "Бархатист" для меня гораздо более смысловооружен.

Для начала нашел определение слова бархатистый БАРХАТИ́СТЫЙ, бархатистая, бархатистое; бархатист, бархатиста, бархатисто. Подобный бархату, мягкий. Бархатистая материя.-Т.е. мягкий-без шершавости ..- почти тоже самое ,что гармоничен-без выделения резких тонов. О нашел в Дегустационных терминах,что такое бархатистое вино - Бархатистое - мягкое гармоничное, приятное на вкус, приятно обволакивающее рот, богатое глицерином, пектиновыми веществами и экстрактом. К коньяку подходит.
Вот выложил в отдельной ветке "Дегустационные определения" http://forumwuc.com/viewtopic.php?f=16&t=502

Точная дата 22.12.79

Под термоколпаком метал кепка - Грозный ВКК

tonyyax

Добавлю свой для коллекции, т.к. есть небольшие различия
Дно 87, на этикетке 88

forumwuc.pro