Грузинские коньяки (ГССР) - коньяк "Дигоми"

[gritsko]

Коньяк "Дигоми" - готовится из коняьчных спиртов 10-12 ти летней выдержки . Виноматериалы получаются в микрозонах Дигоми и Галавани из винограда сортов Чинури и Горули-Мцване.
Коньяк характерезуется золотистым цветом ,развитым букетом . На вкус полный мягкий, бархатистый.
Спирт 42% сахар 1,22 на 100мл .
Информация получена благодаря Уважаемому muscatiku.

[Gruzin]

Вот моя.

[muscatik]

Коньяк "Дигоми "

маленькое добавление
"Дигоми" - марочный коньяк, производившиеся на предприятиях НИИ СВиВ Грузинской ССР с 60-х годов. На II Международном конкурсе вин в Ялте в 1970 году Дигоми 1962 года выкурки получил серебряную медаль, получив 4,35 балла. При производстве часть спиртов для купажа производили из белого сухого вина кахетинского типа (т.е. настоянного с гребнями и косточками), а часть - европейского типа.

[avry]

И маленькое наблюдение.
По книге - средний возраст спиртов - 10-12 лет.
Но на фото в самой книге и уважаемого Gruzin'a - возраст на этикетке указан 7 лет.
Неужели методы французских независимых производителей (малых коньячных домов) и здесь работал?
Там для повышения качества и роста продаж малые хозяйства искусственно занижают марочность коньяков, указанную на этикетке.

[muscatik]

И маленькое наблюдение.
По книге - средний возраст спиртов - 10-12 лет.
Но на фото в самой книге и уважаемого Gruzin'a - возраст на этикетке указан 7 лет.
Неужели методы французских независимых производителей (малых коньячных домов) и здесь работал?
Там для повышения качества и роста продаж малые хозяйства искусственно занижают марочность коньяков, указанную на этикетке.

Вначале "Дигоми" позиционировался как 7-8 летней выдержки. Об этом я ранее писал. С накоплением взрослых спиртов возраст увеличили, при этом этикетка была утверждена ранее и перепечатывть её, да ещё и переделывать ТУ - для уважаемого НИИ были более важные дела.

[avry]

Вначале "Дигоми" позиционировался как 7-8 летней выдержки. Об этом я ранее писал. С накоплением взрослых спиртов возраст увеличили, при этом этикетка была утверждена ранее и перепечатывть её, да ещё и переделывать ТУ - для уважаемого НИИ были более важные дела.

Ну, это да.
Переделать любой нормативный документ - себе дороже.
Лучше уж под маркой КВ выпускать КС - зато потребители довольны.

[alex3060]

82г