Допустимые потери при производстве и транспортировке коньяка СССР.

Форум коллекционных коньяков СССР.
Аватара пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
Сообщения: 5272
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1635 раз
Поблагодарили: 1075 раз
Контактная информация:

Допустимые потери при производстве и транспортировке коньяка СССР.

Непрочитанное сообщение gritsko »

От знакомого коллекционера очередной интересный материал по усушке, утряске  и других допустимых потерях при производстве и транспортировке советского коньяка. 
Доли ангелов в таблице нет. 
Я тут посчитал, получается что в среднем на розливочно/транспортном этапе допускались общие потери в районе 3% . Получается, что если было готового купажа на десять тысяч бутылок, то до 300 из них впитывалось, разбивалось выветривалось  и т.д. 
 
Вложения
Потери.jpg
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение