http://forumwuc.com/viewtopic.php?f=148&t=9501
Еще одно польское национальное достояние, Żubrówka (жубрувка).
Не будем пересказывать здесь все достоинства легендарного напитка Восточной Европы, которые известны многим. В Польше считается, что история зубровки, уходящая корнями в дремучее прошлое лесов, отделявших Польшу от Литвы и Белой Руси, началась заново в 1920-х гг., когда одна фирма из Бреста освоила промышленный способ ее производства. Не знаю, что бы ответили на это Шустовы, вырабатывавшие собственную "Зубровку" задолго до того. Тем не менее, было распространено мнение, что настоящая зубровка получается только с использованием одноименной травы из Беловежской пущи. Возможно, таким немудреным способом поляки, а позднее и белорусы, пытались охранить уникальность своей продукции. Однако, как бы вторя им, чтобы подчеркнуть аутентичность и локальность вымышленного восточноевропейского государства в фильме "Гранд-отель "Будапешт", страна, изображенная в этой кинокартине, была названа "Зубровкой". Так местная настойка на основе "бизоньей травы" получила подлинно государственное значение.
Добавим, что из-за содержания ядовитого кумарина оригинальная зубровка запрещена к ввозу в некоторые государства. К примеру, для американского рынка производится специальная версия с синтетическими ароматизаторами.
