Представляю Вам новое веяние криковских виноделов лимитно-коллекционное десертное вино "Cricova Magnific". Все бутылки номерные , выпуск -5500 бутылок.
Официальное описание:
"Эксклюзивное вино, произведенное в соответствии с запатентованной технологией, из слегка высохшего винограда Cabernet-Sauvignon, который выращивается в Южном регионе Молдовы. Оригинальный производственный процесс позволил получить гораздо более высокие концентрации экстракта (в 1.33 раза), фенольных веществ (1,15 раза), окрашивающих субстанций (в 2,05 раза) по отношению к винам, полученным традиционным процессом.
Вино характеризуется повышенным содержанием ресвератрола , обладает антиоксидантными и антирадикальными свойствами. Букет сложный, структурированный, с нотами чернослива, смородины, спелой вишни, дополненный тонкими акцентами специй.
Alc. 17% vol., сахар 190 g/dm3"
__________________________________________
Я к этому вину присматривался давно, но все забывал про него что-то выяснить.
Недавно меня попросили порекомендовать десертное молдавское вино, но каких-то современных новых марок. Я решил за советом обратится к своему другу Игорю Маковею (дегустатор-эксперт + администратор лучшего винного ресторана в Молдове). Сразу хочу отметить, что это не современные скороспелки сомельешки , а человек уже с 20-летним стажем в отрасли, перепробовавший всю криковскую энотеку со времен Геринга. К нему обращаются за советом ,что преподнести высокопоставленным гостям республики.
После моего вопроса про этот "Магнифик" он удивился, что я про него ничего не знаю, и очень горячо порекомендовал, говорит- это Бомба- новое направление десертных типа кагор, но со значительно более лучшими вкусовыми качествами и характеристиками - новые технологии.
Говорит ,что по сравнению с ним тот же коллекционный Криковский Кагор 2006 года (аналог 88,87) отдыхает .
НО это не кагор -это что-то новое, типа эволюция из Кагора в Магнифик
