forumwuc.pro

Текст позднее.

Продолжу.
Молдавское вино "Рислинг" - сухое белое столовое вино из винограда Рислинг (итальянский и рейнский), культивируемого в Молдавии (Кодры, Южная зона, Преднестровье). Выпускается с 1957. Цвет светлый, золотисто-зеленоватый. Кондиции: крепость 9,5—13 об., кислотность титруемая 6-7 г/дм. куб. Молдавский Рислинг вырабатывается по классической технологии, и по вкусовым качествам не уступает немецкому, в тоже время, цена на коллекционный Рислинг значительно ниже немецкого. Ценители белых сухих вин, среди молдавских коллекционных, предпочитают, в первую очередь, купить и продегустировать именно Рислинг.
Собирают виноград при сахаристости 17-19% и кислотности титруемой 7-9 г/дм. куб., перерабатывают с гребнеотделеним. Для выработки отбирают только сусло первого давления и самотек, выдерживают полтора года.
Первую свою награду - серебряную медаль - молдавское вино Рислинг получило 1964 на международном конкурс вин в Будапеште. Всего в советский период молдавское вино Рислинг получило 1 золотую и 4 серебряных медали.

Ну вот и Рислинг из кожушны 79 года . От которого ,по словам руководства слезы лились рекой у старого производителя немецких рислингов .
Розлив 82 год .

Похоже живой (рислинг живет столетия) . Красивый и уникальный.Примерно такой-же на первом фото темы.